Articles populaires – Alternablog

30 octobre 2014

Ramasser ses dernières tomates vertes pour les transformer en confiture

Dans le jardin, quelques vestiges de l’été : des tomates vertes, des poivrons presque rouges, des aubergines bien violettes, des courges de Nice encore vertes, des tomates cerises bien rouges. Voilà novembre qui pointe le bout de son nez, ramassons notre...

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Tags: agar-agar, sucre, gingembre frais, 0 déchet, confiture de tomate verte et pomme, pas de perte

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21 octobre 2014

Préparer quelques madeleines pour le goûter des enfants... et des plus grands

Comme vous le savez nous avons décidé d’aller le moins possible au supermarché et d’acheter le moins possible de produits transformés. Cette résolution était beaucoup plus facile à tenir lorsque je travaillais à 5 minutes de la maison contre presque 1heure...

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Tags: sucre, beurre salé, Proust, pommes, madeleine, muffin

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31 janvier 2017

Avoir envie d'un pot au feu... et n'avoir qu'une heure devant soi

Ce midi en sortant de la gym, j'avais envie d'un bon petit plat sain. La gym c'est top, c'est le double effef kiss cool : non seulement je réveille des muscles endormis depuis.... toujours et lorsque je sors de là je n'ai pas tout envie de me ruer sur...

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Tags: carotte, Pot au feu express, navet boule d'or, pot au feu rapide

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28 février 2016

Coudre un tapis à langer - Bienvenue à Théo !

Ma petite soeur et son conjoint ont eu un adorable petit garçon prénommé Théo en novembre dernier,et pour l'occasion j'ai ressorti la machine à coudre. Les filles et moi sommes allées acheter du beau tissu près de chez nous à Aubagne afin de lui confectionner...

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Tags: molletonné, Tapis à langer cousu main, matelassé, tapis à langer

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29 juin 2014

Remercier la maîtresse et l'assistante maternelle pour les bons moments d'école qu'elles font vivre à nos enfants

Cette année, c'était ma première rentrée scolaire en tant que maîtresse et j'ai donc raté la première rentrée scolaire de mes jumelles. Dur dur pour une maman. Mais à notre grande chance, nos filles ont passé une super année avec une équipe géniale. Alors...

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Tags: cadeau pour la maîtresse, bouchée aux noix, confiture d'abricots, confiture de cerises à la menthe, décoration

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23 novembre 2014

Travailler sa couture, avant de travailler sa mémoire !

Depuis le début du mois de novembre, je suis un challenge de cadeaux de noël made home. J’y trouve de supers idées que j’essaie de mettre en application. Les petits présents gourmands s’accumulent sur les étagères (les confitures, parce qu’il est encore...

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Tags: fait maison, cadeau de noël, décroissance, jeu de mémoire, memory

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26 octobre 2014

Manger du pain perdu en écoutant de la musique africaine et mon ami malien Douh alias Farafina Foly

Ce matin, nombreux d’entres-nous étaient ravis de pouvoir dormir « une heure de plus ». Et oui, ce matin à 1h, l’horloge de votre portable a soudainement reculée d’une heure. Petite victoire à la maison, réveil à 7h30 de la nouvelle heure. Mon stratagème...

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Tags: restes, heure d'hiver, musique malienne, pain perdu, radio campus

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19 octobre 2014

Mettre du rose aux joues de la tarte aux pommes en y ajoutant quelques grains de grenade fraîche

Il paraît que c'est l'automne... Les arbres semblent l'avoir compris bien que le thermomètre affiche encore 25 degrés dans l'air et 18° dans l'eau... Passons outres les températures estivales et préparons tout de même de bons petits plats automnales....

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Tags: agar-agar, fleur, sucre, grenade, tarte pommes et grenades

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28 août 2014

Remplacer le café par des prunes et obtenir à un tiramisu du soleil

Hum, hum... je déambule dans les rayons du magasin bio (bah oui, je ne vais plus au supermarché, mais malheureusement les producteurs locaux ne sont pas assez présents pour éviter le magasin bio...) et je tombe sur une caisse de prunes à 2 euros... Mais...

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Tags: miel de fleur, compote de prunes, dessert aux prunes, mascarpone, tiramisu aux prunes

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24 février 2015

Tester sa machine à pasta en préparant des lasagnes aux légumes d’hiver

Le père-noël est vraiment bien informé : il sait que nous aimons le made home, et il a déposé au pied du sapin, une superbe machine italienne pour réaliser des lasagnes, des fetucini ou des tagliatelles. Je n’avais pas encore eu l’occasion de la tester....

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Tags: lasagne aux légumes d'hiver, lasagnes maison, Italie, machine à pâte, marcato

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4 janvier 2015

Relire Roule Galette, et chantonner en cuisinant

"Je suis la galette, la galette. Je suis faite avec le blé ramassé dans le grenier. On m'a mise à refroidir, mais j'ai préféré courir ! Attrape moi si tu peux !" Et bien vous le croirez où non, mais aussi maline que le renard de Roule galette, la jolie...

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Tags: pommes, Galettes des rois, Roule Galette, frangipane, pâte feuilletée maison

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25 février 2015

Fondre pour un petit coeur en chocolat

Hum... je suis un peu gênée pour commencer cet article, car nous sommes toujours au mois de février... et mon challenge moins sucre, moins de chocolat n'est pas terminé... Et comment dire.... la recette que je vais vous proposer, bah.... elle est PLEINE...

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Tags: chocolat, Moelleux au chocolat, fondant au chocolat, goûter, gâteau facile

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18 mai 2015

Prendre le temps de réaliser sa confiture préférée... la confiture de fraises !

Si j'aime beaucoup la confiture d'agrumes, ce que j'aime par dessus tout, c'est... tintin... la confiture de fraise, celle avec des vrais bouts de fraises dedans, sucrée mais pas trop, acidulée comme il faut. Certes, nous n'avons pas par chez nous la...

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Tags: confiture de fraise, confiture de fraises au basilic, fraises entières, yaourt à la fraise maison

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10 juillet 2017

Gâteaux aux trois mousses de chocolat et aux fruits rouges sur génoise au chocolat

Les filles, vous voulez manger quoi à votre anniversaire ? "Des frites, du poulet et le gâteau de Marie-Laure". Alors, les frites trop fastoche, d'autant plus que nous avons acquis une friteuse de compétition, le poulet, simplissime également, mais......

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Tags: agar agar, gâteau aux mousses de chocolat, gâteau fruits rouges et chocolat, génoise au chocolat

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1 mars 2015

Jouer pour gagner une tarte ou un pot de confiture !

Aujourd'hui, il fait gris, il fait moche, mais je suis de bonne humeur, et je vais faire un peu de pâtisserie ! Un pain d'épices pour mon Alice qui me l'a spécialement réclamé et... une tarte mystère avec ces petits fruits jaunes, achetés au marché ce...

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Tags: confiture, jeu, agrumes, fruit mystère, tarte

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4 janvier 2015

Assembler quelques carrés de tissus pour un doudou

A la question : "Et pour Louane, vous avez une idée pour Noël ?", (Louane étant ma petite nièce de 4 mois), ma belle-soeur m'a répondu avec le sourire, sachant que j'étais dans la couture "deux carrés de tissus". Alors je l'ai prise aux mots, et j'ai...

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Tags: tissu, molletonné, carré, chutes, doudou fait main

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22 juillet 2014

Offrir un bout de soleil grâce à une tarte aux fruits d’été sur fond d’amandine

J’ai hésité longuement pour le titre de ce post. J’ai d’abord pensé à « Ma vie, mon œuvre, ma tarte aux fruits d’été sur fond d’amandine ». Bon 1/ c’est un peu mégalo, et 2/Tous mes posts commencent comme vous l’avez sûrement remarqué par un verbe à l’infinitif…...

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Tags: amandine, pâte d'amande, tarte aux abricots, tarte aux prunes, tarte aux pêches

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23 octobre 2014

Se lever à 9h et sentir une bonne odeur de tarte tatin… ou comment profiter des petits bonheurs de vacances

Mon cher et tendre mari cuisine très bien. Qui a déjà mangé à la maison pourra vous le confirmer. Et j’aime particulièrement l’une de ses spécialités, la tarte tatin. La saison des pommes bat son plein. Pourquoi se priver de cette délicieuse petite douceur...

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Tags: caramel au beurre salé, pommes, recette à base d, saison des pommes, tarte tatin

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8 juin 2016

Mélanger rhubarbe, framboises et noisettes pour un petit plaisir sucré

Cette année, le jardin est magnifique. Harcicots, betteraves, carottes, navets, roquettes, laitues et rhubarbe sont à point. Figues, raisins, fraises, abricots, tomates, aubergines, courgettes, concombres ne sont pas loin derrière. En faisant un petit...

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Tags: framboise, acidulé, framboises et noisettes, gâteau aux noisettes et à la rhubarbe

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9 décembre 2014

Relire Hänsel et Gretel et se rappeler de la douce puissance du pain d'épice

Il était une maison en pain d’épice où vivaient, non pas une sorcière mangeuse d'enfants, mais trois bonnes fées et un enchanteur… Un soir d’hiver, alors que l’enchanteur soufflait sur un feu de cheminée crépitant, réchauffant les corps, les trois fées...

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Tags: gingembre, 4 épices, Pain d'épice moelleux, cannelle, muscade

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31 mai 2015

Prendre le temps de se coudre une petite jupette d'été... et songer à s'en coudre une autre tout bientôt

Suite au défi de Noël "Offrez des cadeaux faits mains" lancé par Clémentine la mandarine (dont je vous conseille l'excellent blog), j'ai appris à coudre afin de réaliser quelques cadeaux. Dans ma hotte se trouvaient donc un doucou, des trousses de toilettes,...

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Tags: couture, chardon, deep and does, jupe

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22 septembre 2016

Déguster un tajine de keftas et rêver des vacances marocaines

C'est la rentrée, les vacances sont finies, alors pour nous rappeler un de nos voyage fétiche lorsque nous étions de jeunes amoureux, j'ai opté pour une soirée marocaine lors de notre dernière réception d'amis. Certes, nous n'aurons pas les jolies couleur...

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Tags: boulettes de viande, coriandre fraiche, tajine aux keftas

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24 octobre 2014

Cuisiner les restes et éviter le gaspillage

Eviter de gaspiller paraît être une évidence. Pourtant chez nous c’est encore loin d’être parfait et je jette encore trop de nourriture. Certes, le gaspillage a considérablement diminué depuis que nous mangeons pluS de légumes et moins (voire plus) de...

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Tags: cuisiner les restes, poulet, restes, éviter le gaspillage

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30 janvier 2017

Déguster une tarte aux pommes qui inspirerait bien un poème à Ronsard

A Cassandre Mignonne, allons voir si la roseQui ce matin avoit descloseSa robe de pourpre au Soleil,A point perdu ceste vespréeLes plis de sa robe pourprée,Et son teint au vostre pareil. ... Souvenir ému de la découverte de ce poème en classe de seconde....

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Tags: pomme en forme de rose, tarte aux pommes façon roses, vin de rose

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8 novembre 2015

Poule au cidre : déjeuner réussi du dimanche midi

Pour faire une poule au cidre, que faut-il ? Bon... tout d'abord une poule. Mais savez-vous donc la différence entre une poule et un poulet ? La réponse qui me venait instantanément était "Une poule c'est beaucoup moins cher!". Et oui, 5 euros le kilo...

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Tags: crème, Poule au cidre, suprême de poule

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