31 juillet 2014

Humer le fromage corse, dévorer le lonzu, lécher les tartines de miel du maquis et de confiture de figues... eviva a corsica

Mon amie Isabelle vient de rentrer de Corse avec dans ses bagages de délicieuses victuailles pour la famille (un grand merci !). A nous le lonzu, le fromage de brebis, le miel du maquis et les petits croquants... Rien que de l'écrire, je suis en appétit. J'ai donc décidé de préparer un petit casse croute à la mode corsica ! Pour accompagner ces mets corses, j'ai fait un petit tour dans mon jardin et j'ai cueilli quelques tomates, concombres, courgettes et poivrons. Puis j'ai poussé l'expédition au fond du jardin afin de voir si à... [Lire la suite]

29 juillet 2014

Faire un tour au jardin et penser à un petit clafouti à la rhubarbe

Petite recette du soir, bonsoir... Ce soir j'avais envie de me faire un petit plaisir... un tout petit plaisir car je fais attention à mon alimentation. Après avoir savouré une très bonne soupe de lentilles corails au curry, je me suis autorisée un petit clafoutis à la rhubarbe que j'ai confectionné un peu plus léger pour l'occasion. Commencez par aller cueillir des belles tiges de rhubarbe dans votre jardin (oui, je suis une obsédée de la rhubarbe, et alors ?)... Ingrédients  500 g de rhubarbe 150 g de sucre60 g de farine3... [Lire la suite]
25 juillet 2014

Rouler mieux, rouler à 2... et + si affinités

Une contribution de Florence (merci !) sur le covoiturage, une alternative sympatique pour se déplacer en limitant les émissions de CO2 ! Jeudi 10 juillet,  17h15, traînant ma valise à roulettes, je me rends au rond-point du Pont de l'Arc, point de rendez-vous des adeptes de blablacar.      Petite appréhension.  La conductrice est-elle sérieuse? La voiture pas trop petite? Les passagers sympas? 17h25, une fille s'avance vers moi: "Salut, tu vas sur Toulouse? Non sur Pau mais c'est peut être la même... [Lire la suite]
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23 juillet 2014

Mieux vaut manger de la courge qu'en être une…

Petit clin d’œil à quelqu’un que j’ai découvert récemment et qui m’a fait bien rire. Merci à elle d’ailleurs, car c’est sa créativité qui m’a donné envie de me remettre au piano. Bon, pour le moment le piano n’est toujours pas à la maison et je crée donc en cuisine au gré de la production du jardin et de nos envies. Et le jardin se porte bien, il crée lui aussi, de belles courges, de beaux concombres, de belles courgettes. En ce moment nous pouvons dire qu’il voit la vie en vert ! J’ai goûté la semaine passée une soupe de courge... [Lire la suite]
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22 juillet 2014

Offrir un bout de soleil grâce à une tarte aux fruits d’été sur fond d’amandine

J’ai hésité longuement pour le titre de ce post. J’ai d’abord pensé à « Ma vie, mon œuvre, ma tarte aux fruits d’été sur fond d’amandine ». Bon 1/ c’est un peu mégalo, et 2/Tous mes posts commencent comme vous l’avez sûrement remarqué par un verbe à l’infinitif… Cette recette est une libre inspiration d’une tarte mangée lors de mon séjour dans la Drôme. Une très libre inspiration puisque je n’ai conservé que les fruits et le côté gélifié du dessus. Non, ce matin je n’avais pas du tout envie de faire une pâte feuilletée... [Lire la suite]
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11 juillet 2014

Rouler électrique tout en rêvant aux fjords norvégiens

Un article de Jean-Marie sur Zoé, la nouvelle voiture électrique de Renault. N’étant pas journaliste auto, ce petit papier sur Zoé ne vous emmènera pas sur les routes des fjords norvégiens, sur la grande Muraille de Chine, sur un lac salé du Pérou ou sur les descentes escarpées de San Francisco, poursuivi par une noria de véhicules de police thermiques aux suspensions hors d’âge. D’abord parce que je ne suis pas journaliste, ensuite parce que ce n’est pas demain que je pourrai y aller avec ma Zoé, faute de bornes de recharge tous... [Lire la suite]

10 juillet 2014

Découvrir que les mûres ne poussent pas que dans les fossés bretons, mais également dans les platanes du sud de la France

Lorsque nous avons acheté notre maison à La Ciotat, nous avons (enfin Manu surtout) compté les arbres fruitiers dans le jardin. Ce fut vite vu : un figuier, un amandier... ouch, ça ne fait pas lourd, d'autant que l'amandier aussi beau soit-il au printemps fourni des amandes amères... Nous avons donc rectifié le tir et depuis grandissent dans le jardin : quatre orangers, un citronnier, un prunier, un pêcher, un abricotier, un grenadier (merci les collègues), un pommier et un poirier (c'est un peu dur dur pour les deux derniers... [Lire la suite]
08 juillet 2014

Redouter l'épreuve du bikini et manger équilibré

Si comme moi vous n'avez pas vu venir l'été... et le bikini, alors cette recette est faite pour vous. Légère, light même, délicieuse, originale et simple à faire. Que demander de mieux ? Ingrédients Blancs de poulet Huile d'olive 1 citron Paprika 1 mangue 2 kiwis 1 poignée d'haricots plats 1 concombre 1 petite courge verte Des feuilles et des fleurs de basilic Graines de tournesol Graines de sarrasin (origines obligent !) La seule chose à cuire est le poulet. Tout le reste se mange cru. Et il paraît que c'est très bon... [Lire la suite]
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07 juillet 2014

Chanter tellement la rhubarbe est belle

"Oh que la rhubarbe est belle, la, la, la, la, la ! ». Non, non ce n’est pas le déraillement des vacances, même si, bien que très attendues, j’ai du mal à me dire que cette formidable année scolaire se termine… Changeons de sujet ou je vais pleurer (comme je le disais à mes collègues la semaine dernière). Bref, je n’ai pas déraillée et la rhubarbe est superbe : de grandes feuilles, des tiges épaisses à en faire rougir les tomates. Globalement le jardin entretenu par mon mari se porte bien, il est luxuriant cette année... [Lire la suite]
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29 juin 2014

Remercier la maîtresse et l'assistante maternelle pour les bons moments d'école qu'elles font vivre à nos enfants

Cette année, c'était ma première rentrée scolaire en tant que maîtresse et j'ai donc raté la première rentrée scolaire de mes jumelles. Dur dur pour une maman. Mais à notre grande chance, nos filles ont passé une super année avec une équipe géniale. Alors pour les remercier, j'ai confectionné un petit panier gourmand à déguster tranquillement pendant les grandes vacances. J'y ai glissé deux petits pots de confiture, un à l'abricot, l'autre à la cerise et à la menthe, et j'y ai rajouté des petites bouchées aux noix, réalisées avec les... [Lire la suite]